Из чего делается колбаса

Из чего делается колбаса
Питание/Факты
Сосиски в полимеpной оболочке:
45% - эмyльсия.
25% - соевый белок.
15% - птичье мясо.
7% - пpосто мясо.
5% - мyка, кpахмал.
3% - вкyсовые добавки.
Саpдельки:
35% - эмyльсия (сведения о составе см.ниже).
30% - соевый белок.
15% - пpосто мясо.
10% - птичье мясо.
5% - мyка/кpахмал.
5% - вкyсовые добавки.

Шпикачки:
Аналогично саpделькам, только вместо птичьего мяса идёт феpментиpованная
свиная кожа, нyтpяное и некондиционное подкожное сало.

Колбаса ваpёная:
30% - птичье мясо.
25% - эмyльсия (сведения о составе см.ниже).
25% - соевый белок.
10% - пpосто мясо.
8% - мyка/кpахмал.
2% - вкyсовые добавки.

Пояснение:

Испорченное мясо или колбасы на мясоперерабатывающих комбинатах подвергают
обеззараживанию химическими реактивами и вторичной переработке.

Эмyльсия - кожа, сyбпpодyкты, отходы мясопpоизводства - всё это pазмолотое
и yваpенное до состояния светлосеpой кашицы.

Птичье мясо - пpоисхождение сего пpодyкта мне выяснить не yдалось,
посколькy пpиходило оно на склад в плоских и шиpоких коpобках типа
окоpочковых, однако внyтpи был монолитный бpикет сеpовато-pозового цвета.

Пpосто мясо - мясо кpс/мpс и свинина. В подавляющем большинстве -
английская бpикетиpованная свинина. Отсюда возникает вопpос - а где наше?

Мyка/кpахмал - кyкypyзная/каpтофельная мyка и кpахмал. Очевидно,
некондиция.

Вкyсовые добавки - загyстители, кpаситель, "вкyс мяса", консеpванты,
соль,сахаp, пеpец по вкyсy.
http://www.samoe.info/docs/article/iz_ce...

---

Сергей,ты уже не ешь их?

---

Об этом все догадываються или знают. Но всё равно едят.

---

А у нас колбасный завод расположился прямо за нашей территорией на одной улице. МИМП. Расшифровываеццо как Мясо и Мясо Продукты сокращенно МИМП. Мы иногда расшифровываем так-Может и Мяса Положить? Иногда, когда они свои то ли очистные, то ли еще чего-то там продувают и ветер на нас, вонь стоит характерная. Хорошо, что я нахожусь в здании дальше всех от них и окна раположены ровно в другую сторону. А кто во втором административном здании или на 3 и 4 складе-прямо перед ними, так те периодически обоняют сей великолепный запах.
Говорят как-то ихнего технолога спрашивали. Вы кладете в свою колбасу туалетную бумагу и опилки? На что был ответ:
-Нет это слишком дорогостоящее для производства колбас сырье.
В другой раз спрашивали:
- А из чего вашу колбасу делают?
- Не скажу.
- Почему?
- Чтоб это выговорить, надо лет 5 на химическом факультете учиться.
А потом еще добавил:
Сейчас в вареной колбасе столько мяса, что можно не бояться и есть ее в пост. А если хотите, чтобы после поедания бутерброда с колбасой в ваш организм попало мясо, колбасу надо класть не на кусок хлеба, а на кусок мяса.

Ну мы конечно настолько привыкли, к необходимым нашему организму химикатам, что все-таки с удовольствием покупаем колбасу нашего (точнее соседского) производства. Хотя говорят некоторые и без удовольствия. В знак благодранности (именно так)так сказать, за покупку кабеля и всего прочего остальногос наших соседних складов. А кто не будет брать, тому сказали отключим противогаз в дни продувки.

---

зато эти "химикалии" нажеористые. И когда надо что-то бысто перекусить, сеё едиво очень спасает.

---

Самое главное из-за чего едят колбасу это 2-5 % вкусовые добавки. ИМХО.

добавлено 25.10.2012 в 15:20

Они то и придают благородный вкус или скус, смак этой pазмолотой
и yваpенной до состояния светлосеpой кашицы массе.

---

Умел один мужик закрытыми глазами только одним прикосновением губ к колбасе, определять ее сорт. Решили мужики проверить. Завязали ему глаза и тычут по очереди разные сорта и виды. Тот безошибочно: первая это Салями финская, вторая докторская особенная, третья... это сервелат фирменный. Ну мужики в шоке от таких способностей, решили его разыграть, позвали продавщицу Зинку и тыкнули ему на пробу Зинкину сиську. Тот немного посмаковав с уверенностью сказал: Краковская... Все начали истерично ржать, а мужик продолжил: Краковская 9 квартира 45

---

---

))))))))))

ой ржуууу....

добавлено 25.10.2012 в 15:44

я просто предостерег... (про колбасу)

На краковской не был... не в курсе...

---

---

- На твой день рождения мы будем тянуть тебя за уши, чтобы выросла. - Потяните лучше за сиськи
***
Купила любимому костюм тройку — трусы и два носка. Люблю его, балую!
***
Голая женщина с огромными сиськами ограбила ювелирный магазин. К сожалению, лица запомнить не удалось.

---

а ПАПА может....))

---

тема однозначно раскрыта

добавлено 25.10.2012 в 17:25

интересно сеня кто-нить колбасой закусывать будет? Краковской :))

добавлено 25.10.2012 в 17:27

Седня нарно ажиотаж после работы будет на сорт: Краковская 9 квартира 45 :))

---

Нет только чуть-чуть .....

---

Эх про сиська дак про сиськи:

Рекордсменкой в этой же области можно считать и порнозвезду Челси Чармс, объем груди которой составляет 164 см. Даже увеличение бюста до 20-го размера звезде порноиндустрии показалось недостаточным – теперь Челси обзавелась специальными полипропиленовыми имплантатами, которые, впитывая воду из организма, постоянно увеличиваются. У обладательницы огромной груди все время ломит спину, также она не может нормально спать из-за давления искусственных тканей на внутренние органы.

А "Первое место" :
Обладательница самой большой естественной груди в мире – 52-летняя Анна Хокинс-Тернер из Великобритании. Вес рекордного бюста составляет более 50 килограммов. Анна, участница многочисленных ток-шоу и акций, не раз признавалась, что она по-настоящему страдает от такого подарка природы и подумывает об операции.

http://vasi.net/community/jeto_interesno...

ну это просто уже не колбаса, а колбасня какая-то получается.

---

---

- Доктор, я перестала получать удовольствие от колбасы.
- А что вы с ней, простите, делаете?
- Я её ем...

какая пельмешка аппетитная, ябывдул

---

-А медведь может съесть всю колбасу?
-нет...
-А папа может! )))

как-то так

---

Вот гад! До обеда ещё полтора часа.

добавлено 30.10.2012 в 11:54

Обед! Обед! Обед! Побежал чайник ставить.

Дайте ДВА!!!

Вы бы знали из чего делается майонез! И как он делается!

выкладывай..

---

Отвечает гендиректор Национального фонда защиты потребителей Александр Калинин:

- В соответствии с международным и нашим стандартом - стандартом СНГ, майонезом называется натуральный многокомпонентный продукт, в состав которого входят: желток куриного яйца, сухое молоко, растительное масло, уксус и специально подготовленная вода. Смесь этих натуральных сырьевых компонентов в определённых пропорциях представляет собой майонез. Однако Национальный фонд защиты потребителей не так давно провёл тотальную проверку производителей майонезов в РФ и в Москве в частности. Было закуплено 165 образцов самых главных и ведущих фирм страны - и тех, кто у нас производит, и тех, кто нам поставляет. К сожалению, ни один из проверенных майонезов, кроме одной марки, не оказался натуральным продуктом. В некоторых якобы оливковых майонезах нет и 1% масла, там, где указано 3% белка, - обнаруживается полное его отсутствие. Есть этот продукт, впрочем, можно, и для здоровья он безопасен. Сейчас идёт процесс наведения порядка на рынке. Будут вноситься изменения в стандарт на майонезы, мы будем разрабатывать новый российский стандарт.

В декабре вступит в силу технический регламент, который не позволит называть молоком напитки, изготовленные из сухого молока. Затем и до майонеза доберутся.

[URL]http://www.aif.ru/dosug/dontknow/851[URL]

http://perviysait.narod.ru/maionese.htm

тоже неплохо...