Почему у кабелей из СПЭ допустимый ток
на воздухе больше, чем в земле?

Кабель СБГ с БПИ - точно так же токовые нагрузки на воздухе выше, чем в земле:

Трех, Четырехжильные
1 кВ 1 кВ 6 кВ 6 кВ 10 кВ 10 кВ 20 кВ 20 кВ
Сечения, кв.мм земля воздух земля воздух земля воздух земля
6 58 53 - - - - - -
10 78 73 77 74 - - - -
16 102 97 101 98 92 89 - -
25 134 127 132 130 119 115 125 120
35 163 157 160 160 144 142 150 145
50 200 195 197 200 176 175 180 175
70 241 247 236 244 212 219 220 220