ГОСТ 813-88
Сельди холодного копчения. Технические условия
| Обозначение: | ГОСТ 813-88 |
| Статус: | заменён |
| Название рус.: | Сельди холодного копчения. Технические условия |
| Название англ.: | Cold smoked herrings. Specifications |
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сельди холодного копчения.
Стандарт не распространяется на тихоокеанскую и атлантическую сельдь длиной 17 см и менее, беломорскую сельдь длиной 13 см и менее и сельдь-иваси длиной менее 17 см |
| Заменяющий: | ГОСТ 813-2002 |
| Взамен в части: | ГОСТ 813-55, кроме балычка сельди-черноспинки |
| Список изменений: | №1 от 01.09.1991 (рег. 20.03.1991) «Срок действия продлен» |
| Расположен в: |
