Каким образом можно найти
недобросовестных поставщиков?

Можно конечно и в Ростове поискать... Но о ростовских кабельных фирмах, пропадающих после получения денужек не слышал - всё больше Москва, Саранск, Пермь...
В Ростове представители пострадавшей стороны могут и голову отбить напрочь за такие маневры если кто-то местный пошутить изволит.
а вообще вот по этой ссылочке нуна зайти: http://www.ruscable.ru/interactive/forum/show_msg-127083.html
Изучить, мобыть даже распечатать кое-что, повестить на стеночку в рамочке и перед каждым посылом в неведомые дали денужек за очень дешевый кабель из наличия прочитывать.