Конкурс портала: Дело вкуса

А пока у нас есть немного времени, чтобы сделать заправку. Скажите, Вы покупаете майонез? Уже почти год, как я на этот вопрос отвечаю только отрицательно. Причин всего две. Дорого и не вкусно. Попробуйте один раз сделать дома, и в магазине его брать Вам больше не захочется. Рецепт очень простой. Разбиваем яйцо в ёмкость для блендера, добавляем туда же 0,5 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, на кончике чайной ложки горчицы, и 1-1,5 ложки лимонного сока или столового уксуса. Начинаем взбивать блендером на самой большой скорости. Через пол-минуты вливаем оливковое и подсолнечное масло не переставая взбивать. Нужное количество масла поймёте по консистенции получающегося майонеза. НО! Если всё-таки переборщили, ничего страшного. Добавьте чуть-чуть тёплой воды и еще раз перемешайте блендером. Кстати, в рецепт заправки к этой солянке я еще добавлял зубчик чеснока, душистый перец и каплю кардамона. Получилось вкусно.