Не думаю, что все понятия пожароопасности принципиально отличаются для кабельщиков, например, от понятий для строителей. Но принципиально отличаются для практически любого вида транспорта и принципиально отличаются от пожароопасности природных пожаров.
Вообще-то наука горения, не рассматривая отдельно взрыв, существует давно, но продолжает развиваться.
Касаемо классов пожароопасности - так это, как не странно прозвучит, чисто системный взгляд на существо вещей, иначе ни совпадал бы с товароведением. Почему с товароведением - по очень простой причине. Морфологический разбор сущности происходящего процесса и класса устройств делит всё на показатели качества, в чем и состоит система. И для каждого класса объектов и появляется номенклатура показателей.Она в основном носит непрерывный характер, но для ограничения номенклатуры показатели размещают по шкале с разумным шагом. Это типичный метод статистики. Для пожарной науки - это область деятельности ВНИИПО.
Вот куда RusCable.Ru давно не наведывался за репортажем!