Конкурс портала: Дело вкуса

говядину обжарить на большом огне. добавить специи. у меня это базилик и мускатный орех.
добавить щипотку муки. Обжаривать до изменения цвета, но не до полной готовности.
Тыкву порезать на квадраты сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 15 минут при температуре 180*.
Чеснок раздавить и мелко покрошить.
Лук..Лука нет на фото, решила дополнить. Взяла Ялтинский сладкий. полукольцами и на дно горшочков.
На лук выложить мясо. Сверху тыкву. и сверху чеснок.
Убрать в духовой шкаф на 180* на 35 минут. Затем выключить духовку и пусть там остывает.
Приятного аппетита.

Пы.Сы. Соли в моем рецепте нет, т.к я ее не ем. Но вы посолите когда будете мясо снимать с огня.